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(8 pièces)

Ingrédients

– 8 tomates cocktail
– 8 oeufs de caille
– 8 pincées de semoule fine
– sel
– carvi

Préparation

Préchauffez votre four à 170 °C (th 5/6)

Lavez les tomates. Coupez une extrémité (gardez en bas le côté le plus stable). Évidez-les avec une petite cuillère. Salez et laissez dégorger à l’envers une dizaine de minutes.

Posez sur un plat allant au four (un plat à escargot est assez pratique).
Mettez une pincée de semoule au fond de chaque tomate avant d’y mettre 1 oeuf (attention de ne pas cassez les jaunes). Déposez quelques graines de carvi.
Faîtes cuire 15 minutes.
Servez aussitôt