Les carottes préparées ainsi accompagnent bien une viande blanche ou un poisson.

(2 personnes)

Ingrédients

– 8 petites carottes (oranges et violettes)
– huile de pépin de raisin
– 2 cuillères à soupe de mélange de graines (sésame, lin, tournesol, moutarde)
– 1 pincée de coriandre
– 1 pincée de sucre en poudre
– sel / poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 150°C (th 5)
Pelez, lavez et séchez les carottes.
Enrobez-les d’huile et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Parsemez de graines, saupoudrez de coriandre et de sucre.
Salez et poivrez.
Faîtes cuire 50 minutes.
Servez bien chaud.