Attention danger : pour tous ceux qui comme moi ont une nature d’écureuil gobeur de graines cette recette est extrêmement addictive. Quand on commence à croquer une de ces amandes bien croquantes et légèrement salées, il est difficile de ne pas céder à la tentation d’en reprendre une autre, puis une autre… Je vous aurai prévenu !

Ingrédients

– 400 g d’amandes décortiquées
– 4 cuillères à soupe de sel fin

 

Préparation

Préchauffez votre four à 150°C. (th 5)

Passez les amandes sous l’eau et égouttez-les.
Mélangez-les avec le sel.
Répartissez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les étalant bien.
Laissez-les sécher dans le four pendant 20 minutes.
Attendez qu’elles aient refroidi avant de les déguster.