Category: Viennoiseries
croissants

Avez-vous remarqué que lorsque vous utilisez une simple pâte feuilletée, vous obtenez quelque chose qui ressemble à des croissants, mais qui n’en a pas vraiment la texture ni le goût.

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palmiers

Les palmiers sont parmi les viennoiseries que je préfère. Les viennoiseries sont ces petites douceurs sucrées préparées par les boulangers à la différence des pâtisseries qui sont élaborées par… les

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