Category: Entremets
creme au cafe

Avant de réaliser ma recette de tarte au chocolat, fève tonka, crème au café et meringue pour le Yummy Magazine n°19 (page 46 pour ceux qui seraient tentés), j’ai testé

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crumble-framboise-rhubarbe

Je ne suis pas une grande mangeuse de fruits. Mais les fruits rouges, c’est autre chose. Les groseilles, les framboises, les cerises… Acides, sucrés, juteux… et surtout petits : cela

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mousse-chocolat-tonka

Cela fait un petit moment que j’entends parler de la fève tonka. Mais il n’est pas si évident d’en trouver. Alors quand j’ai enfin mis la main sur un pot

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riz au lait verveine fraise

Le constat (désolant !) 1 écolier sur 3 ne sait pas reconnaître un poireau 9 sur 10 ne connaissent pas la betterave 1 sur 5 est en surpoids Uncle Ben’s®

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mille-feuilles-legers-aux-baies

Ce n’est pas parce que l’on fait attention à sa ligne que l’on ne peux pas être gourmand. Le Yummy Day Bikini va à coup sûr nous le prouver et

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easter-cake

On m’a demandé il y a un moment de réaliser un gâteau de Pâques. J’avais 2 jours pour le réaliser et c’était au mois de janvier… Heureusement que j’ai des

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boules-noel

La crème de marron a pour moi une saveur typique des fêtes de fin d’année (même si pour certain il s’agit d’un dessert quotidien… comme pour mon père et mon mari

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Mille-feuilles facile aux fruits rouges

Un dessert aussi bluffant que léger, extrêmement facile à réaliser.

meringue-noisette-fruits-jaunes

J’ai réalisé cette recette pour le  Yummy Magazine n°14 . Retrouvez-y d’autres belles recettes estivales. (4 personnes) Ingrédients  • 2 blancs d’œufs • 120 g de sucre • 40 g de

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porridge au lait de riz

Une recette toute simple pour un petit déjeuner bien gourmand. Le lait de riz est très digeste et seule la confiture vient ajouter une touche de sucré. Les fruits surgelés

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Feuilletes_caramlises_chocolat

Voici une autre recette que j’ai réalisé pour C la Boîte d’avril de Cuisine AZ. Une occasion de rappeler à la gagnante du concours, Aurore, de me transmettre ses coordonnées

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crumble aux fruits rouges

Très simple et très rapide à faire (environ 25 minutes), ce crumble permet de profiter des fruits de l’été avant l’heure. Le fait d’utiliser des fruits surgelés permet d’obtenir des

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