C’est la recette des classiques tartes à la viande anglaises, avec une délicieuse garniture de viande hachée, de fruits secs et des pommes. Ils sont parfaits pour partager et surprendre vos invités, et peuvent être mangés chauds ou froids.

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Tartes à la viande anglaises: quels sont les ingrédients à réunir?

Pour préparer votre recette de tartes à la viande anglaises, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir

– Une feuille de pâte brisée
– Oignon demi poché
– 250 g de boeuf haché ou mélange de porc et boeuf
– Demi pomme râpée
– 1 oeuf dur haché
– 1 cuillère à café et demi de moutarde douce
– Une pincée de clou de girofle et de noix de muscade
– Sel et poivre
– 1 œuf battu

Le secret de la préparation des tartes à la viande anglaises

Réalisé cette recette de tartes à la viande anglaises n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:

– Préchauffez le four à 200 ºC et graissez le moule.
2- Etalez la pâte brisée et découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce. Placez-les dans chaque cavité, en les ajustant bien le long des parois.
3- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la garniture. Remplissez les moules à l’aide d’une cuillère et recouvrez chaque pâte d’un autre cercle de pâte.
4- Badigeonnez d’œuf battu et faites deux petites entailles au centre de chaque pâte avec un couteau pointu, pour laisser passer l’air et éviter qu’elles ne gonflent pendant la cuisson.
5- Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien doré. Servir chaud ou tiède, mais ils sont aussi très bons froids.