Tag: Graines
Pain aux 3 farines, cranberries

Ce pain est très parfumé et sa mie est dense. Coupez-le en tranches fines et servez-le avec du fromage frais légèrement poivré.

carottes rapees aux graines germees

Cette salade est très simple à réaliser et très vitaminée grâce aux graines germées. Vous trouverez ces graines dans votre rayon bio. Il faut compter 5/6 jours pour obtenir de jolis germes.

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carottes roties aux graines

Les carottes préparées ainsi accompagnent bien une viande blanche ou un poisson. (2 personnes) Ingrédients – 8 petites carottes (oranges et violettes) – huile de pépin de raisin – 2

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biscuits fleur oranger pavot

Ces biscuits restent bien blancs grâce à une cuisson à faible température. Servez-les  accompagnés d’une crème au citron. (30 biscuits) Ingrédients – 250 g de farine – 40 g de sucre

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feuilletés fromages graines

Vous pouvez imaginer de nombreuses variations autour de cette recette :  – remplacez les graines de pavot et de sésame par du cumin ou des herbes aromatiques (thym, origan, estragon…)  – tartinez les disques

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salade chou rouge

Cette salade inhabituelle et joliment colorée a des saveurs asiatiques grâce à la sauce épicée. (4 personnes) Ingrédients – 200 g de chou rouge – 2 filets de poulet – 1 endive

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crumble tomates

et crème de fromage frais au serpolet Les pignons de pin semblent être appréciés depuis la préhistoire. Ceux des pins méditerranéens sont parmi les plus recherchés. Il faut parfois attendre

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biscuits parmesan graines

Le lin est connu pour sa fibre textile. Il est pourtant principalement cultivé pour ses graines, riches en huile et omega-3. Les graines se conservent bien et sont utilisées en boulangerie,

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tartarede saumon courgette sesame

Je ne suis pas une grande fan de poisson. En fait, je n’aime pas ça. A quelques rares exceptions. Le saumon en fait partie. Autant cuit que fumé et même

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brochettes poulet mariné

Une marinade bie parfumée : sauce soja, beurre de cacahuète et graines de sésame, idéale pour les viandes blanches. Parfaire pour les cuissons au four ou au barbecue (2 personnes

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