Tag: Pâte feuilletée
croissants

Avez-vous remarqué que lorsque vous utilisez une simple pâte feuilletée, vous obtenez quelque chose qui ressemble à des croissants, mais qui n’en a pas vraiment la texture ni le goût.

Lire la suite…

quiche-legere-en-bouche

Tout le monde sait faire une quiche. Enfin je crois… Pourtant jusqu’à présent, mes quiches étaient bonnes, sans être remarquables. Il m’en aura fallu du temps avant de trouver cette

Lire la suite…

tarte aux pommes de Lena

Lena a 6 ans 1/2 et plus tard, elle veut être cuisinière (ou maîtresse). En tout cas, à chaque fois qu’elle me voit sortir 1 oeuf, un paquet de farine

Lire la suite…

palmiers

Les palmiers sont parmi les viennoiseries que je préfère. Les viennoiseries sont ces petites douceurs sucrées préparées par les boulangers à la différence des pâtisseries qui sont élaborées par… les

Lire la suite…

Mille-feuilles facile aux fruits rouges

Un dessert aussi bluffant que léger, extrêmement facile à réaliser.

hot-dogs croissants

Après les hot-dogs du mercredi, je remets ça avec les croissants hot-dogs. C’est très facile à faire, et les enfants adorent évidemment, d’autant plus que cela se mange avec les mains.

Lire la suite…

Feuilletes_caramlises_chocolat

Voici une autre recette que j’ai réalisé pour C la Boîte d’avril de Cuisine AZ. Une occasion de rappeler à la gagnante du concours, Aurore, de me transmettre ses coordonnées

Lire la suite…

feuilletés fromages graines

Vous pouvez imaginer de nombreuses variations autour de cette recette :  – remplacez les graines de pavot et de sésame par du cumin ou des herbes aromatiques (thym, origan, estragon…)  – tartinez les disques

Lire la suite…

feuilletés nashi roquefort

Le nashi est aussi appelé poire japonaise. Il est pourtant apparu en chine il y a plusieurs millénaires. Il en existe plusieurs variétés, plus ou moins juteuses ou sucrées.  Pour

Lire la suite…

galettes des rois

Je ne fais jamais de galette avant l’épiphanie. En revanche, comme j’adore ça, j’en confectionne durant tout le mois de janvier pour le plus grand plaisir des enfants (qui aiment

Lire la suite…

bouchees à la reine

J’ai pris un risque en réalisant ce plat : celui d’être comparée à ma grand-mère paternelle qui était une fine cuisinière et réalisait les bouchées à la reine à la

Lire la suite…

mini croissants kiri cacahuète

Vous pouvez préparer ces minis croissants à l’avance et les garder au réfrigérateur en attendant la cuisson (voire au congélateur si vous les préparez plusieurs jours à l’avance) Vous pouvez

Lire la suite…

Voir Plus