Ces courgettes avec des pommes de terre et des oignons peuvent être servies en omelette, en accompagnement de viande ou de saucisses, ou recouvertes de fromage râpé et gratinées au four.
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Courgettes avec pommes de terre et oignon: quels sont les ingrédients à réunir?
Pour préparer votre recette de courgettes avec pommes de terre et oignon, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir
– 2 courgettes moyennes
– Un demi oignon
– 2 pommes de terre moyennes
– 100ml d’huile d’olive
– Sel et Poivre
Le secret de la préparation de courgettes avec pommes de terre et oignon
Réalisé cette recette de courgettes avec pommes de terre et oignon n’est pas une tâche facile. A travers ces quelques lignes, vous saurez comment réaliser correctement cette recette:
1- Nettoyez et coupez les légumes en tranches plus ou moins fines (selon votre goût).
2- Au-dessus d’une casserole d’huile, mettez l’oignon sur le feu et faites-le frire lentement.
3- Après quelques minutes, ajoutez les pommes de terre pour qu’elles commencent à colorer.
4- Après quelques minutes, ajoutez à nouveau les courgettes et laissez les légumes frire, à couvert et en remuant souvent.
5- Essayez de ne pas ajouter d’eau, en utilisant uniquement l’eau des légumes et la vapeur du couvercle. À mi-cuisson (environ 10 minutes), découvrez le couvercle pour que tout le liquide s’évapore.
6- Ajoutez le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade et laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre.
